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ロケーション
私たちの農場は戦略的にVolcánBarúの麓、特にVolcancito（Boquete、Chiriquí）にある標高1,500〜2,000mの高地にあります。 コーヒー栽培の59haと自然保護区の11ha、合計70haの土地を所有しています。
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生物学的多様性
私たちの土地は、この地域の野生生物や生物多様性にとってとても重要な場所であるため、生態や地球環境にやさしいシステムを使い、各プロセスに細かく気を配っています。
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私たちのプロセス
最高品質の製品
私たちはコーヒーの品種によって１エリア当たり１品種を栽培、最高のコーヒー豆の品質を得るため各品種ごと栽培します。当社の厳格な乾燥工程は、常に最適なソリューションを工夫しながら、品種と収穫日に合わせ豆を保管するアフリカンベッド式で天日乾燥する方式です。各種類のコーヒーが地下室で適切に配置後、私たちの徹底的分類工程を通じてコーヒーの品質を引き上げます。
私たちのクオリティー
最高水準を満たしています
Don Pepe Estate Coffeeの商品が持ち続けている高品質は、貴重な人材のおかげであり、ネットワークをはじめすべてのプロセスに細かく気を配っています。また、トレーサビリティシステムを導入し、日本、韓国、台湾、中国、オーストラリア、ニュージーランドなど世界トップクラスの国際市場で 重要認証を得られた最高レベルの輸出基準を遵守しています。